Voici un extrait du standard de race (fiche FCI n° 118 )

Aspect général

Chien puissant, bien musclé mais de lignes pures, il jouit d'un aspect général racé qui extériorise ses capacités supérieures et sa noblesse.

Proportions importantes : la longueur du corps et la hauteur au garrot doivent autant que possible être égales, mais la longueur du corps peut dépasser la hauteur au garrot d'environ 2 cm.

Taille : Mâles 60 à 65 cm. Femelles 58 à 63 cm.
Poids : Environ 30 kg.

Tête

Tête : d'aspect distingué, elle est allongée et d'une expression perspicace. Musculature de la région maxillaire inférieure fortement développée.
Stop : peu marqué.
Nez : truffe d'un noir bien prononcé.
Museau : puissant, long, parfaitement adapté à son utilisation. chanfrein rectiligne.
Lèvres : non pendantes.
Mâchoires/Dents : denture puissante et complète (42 dents) avec des crocs bien développés et un articulé en ciseaux impeccable.
Yeux : aussi foncés que possible. Paupières bien jointives
Oreille : larges, attachées assez haut, avec partie inférieure en arrondi, bien accolées au crâne.
Cou : puissant, bien musclé, gracieusement galbé.

Corps

Garrot : Moyennement ressorti, long, bien musclé.
Dos : région lombaire bien marquée et protégée par une musculature bien ferme.
Croupe : longue et large, modérément avalée, bien musclée.
Poitrine : vue de devant large, de profil bien descendue avec proéminence sternale bien prononcée.
Ligne du dessous et ventre : légèrement remonté, tendu, mince flancs courts et placés haut.
Membres antérieurs : les antérieurs sont d'aplomb, puissants et bien musclés. Angulations convenables.
Epaules : omoplates bien attachées contre les côtes.
Carpe : élastique.
Pieds antérieurs : de longueur et de cambrure moyenne, doigts serrés. Présence d'ergots.
Postérieurs : musculature puissante et d'une bonne tonicité. Aplombs corrects. Angulations convenables du grasset et du jarret.
Pieds postérieurs : comme les antérieurs. Il faut procéder à l'ablation des ergots.
Queue : portée horizontalement ou légèrement plus haut. De profil, elle prolonge sans heurter la ligne du dessus.

Allures

Pas et trot élastiques, de grande amplitude, couvrant beaucoup de terrain. Galop élastique, actif dans l'impulsion, avec poussée importante de l'arrière et de longues foulées.
Peau adhérant bien au corps.

Robe

Poil : long et dense, ni bouclé ni écarté, ce qui gênerait le chien à la chasse. Poil long typique aussi bien chez les mâles que chez les femelles. Le poil doit être spécialement long et dense, bien garni de franges, sur la face postérieure des membres antérieurs et postérieurs. A la queue, le poil doit être également particulièrement long. Les franges les plus longues se trouvent dans la partie moyenne de la queue. Aux oreilles, le poil doit aussi être long (bien garni de franges) de sorte qu'il dépasse le bord de l'oreille d'une manière symétrique des deux côtés (pas d'oreille dégarnie). A part cela, sur la tête, le poil est court et bien couché.
Couleur : blanc avec des plages et mouchetures noires ou poil grisonné. La tête est noire,éventuellement avec une petite tache ou une liste blanche